中秋、國慶“雙節”將至，餐飲消費迎來高峰，食品安全關乎群眾節日用餐體驗與身體健康。為讓群眾度過一個安心、祥和的節日，連州市市場監督管理局以“監管、服務、共治”三位一體模式，推動形成餐飲安全共管合力 ，全力守護群眾“舌尖上的團圓”。

　　一、精準監管，直擊重點場所

　　“中秋國慶”雙節期間，人員流動頻繁，消費需求旺盛呈現出多元化態勢。連州市市場監督管理局精準把握節日特性，實施分類監管策略，開展精準打擊行動。將高速公路服務區、旅游景區餐廳、農家樂、車站周邊餐飲單位列為重點監管對象，對餐飲經營者的亮證亮照、食材采購驗收、加工制作流程、餐具清洗消毒以及環境清潔衛生等關鍵環節進行嚴格檢查，督促餐飲服務單位切實落實食品安全主體責任，營造衛生健康的消費環境，全力保障消費者飲食安全。截至 2025年9月28日，已累計出動執法人員 84人次，檢查餐飲單位 48家次，發現并整改問題隱患 12個，有效消除潛在食品安全風險。

　　二、服務先行，提升安全意識

　　監管工作，預防為先，服務舉措，前置為要。連州市市場監督管理局將服務工作挺在監管之前，通過開展形式多樣的培訓宣傳活動、派發內容詳實的食品安全告知書、發布及時有效的食品安全提醒信息等多種方式，全方位、多層次地開展服務工作。一方面，針對餐飲單位，重點提醒其做好“雙節”期間的食品安全工作，確保食品加工、儲存等環節符合安全標準。另一方面，面向廣大消費者，積極引導其增強食品安全意識，避免誤食有毒有害野生動植物，保障自身生命健康，珍惜糧食資源，自覺抵制餐飲浪費行為，共同營造節約糧食、反對浪費的良好社會風尚。截至目前，已在微信工作群累計發布10條食品安全提醒信息，覆蓋餐飲服務經營者1900人次，累計發放食品安全告知書255份，有效提升食品經營者的安全管理意識，從源頭上筑牢食品安全防線，杜絕食品安全事故的發生。

　　三、共治聯動，凝聚監管合力

　　為構建全方位、多層次的監管體系，連州市市場監督管理局積極強化部門聯動，聯合住建、生態環境保護、鎮鄉人民政府等多部門共同開展節前餐飲單位油煙整治和食品安全檢查行動，對市區范圍內的餐飲單位進行全面“體檢”。重點檢查餐飲單位是否履行食品安全主體責任、是否開展垃圾分類工作以及是否配置油煙凈化裝置等內容，督促餐飲服務單位按要求規范經營，打造干凈衛生的餐飲環境，為消費者提供舒適的就餐體驗。此次聯合檢查行動共檢查餐飲單位14家次，發現4個問題隱患，并已要求存在問題的餐飲單位限期整改，成功打造干凈衛生的餐飲環境，為“雙節”期間餐飲安全構筑了堅實的保障體系，讓群眾能夠吃得安心、吃得放心，盡情享受團圓佳節的美好時光。